За последние годы работа по разведению растительноядных рыб значительно расширилась. Определены основные рыбоводные нормативы, необходимые для организации промышленного разведения растительноядных рыб. Вместе с тем обнаружилась необходимость усовершенствования биотехники получения потомства.
Технология выращивания рыбы
Технология получения потомства растительноядных рыб включает следующие основные элементы:
- применение для получения икры дробных - двукратных гипофизарных инъекций;
- содержание производителей после инъекции в небольших (30-50 квадратных метров) земляных садках;
- искусственное оплодотворение икры русским «сухим» способом;
- инкубация икры в аппаратах Вейса;
- выдерживание личинок в садках до перехода на смешанное питание.
Личинок, перешедших на смешанное питание, перевозят в полиэтиленовых пакетах с водой и кислородом и используют для зарыбления выростных прудов.
Практика показала, что применение дробных - двукратных гипофизарных инъекций для стимулирования созревания самок растительноядных рыб вполне себя оправдывает. Мы рекомендуем следующий порядок введения вещества гипофиза: первая инъекция - предварительная, вторая - разрешающая. При предварительной инъекции вводится 1/8-1/10 часть разрешающей дозы (но не более 3-4 миллиграммов вещества гипофиза на самку). Количество гипофиза, вводимого самкам при разрешающей инъекции, зависит от веса рыбы: на 1 килограмм веса самки берется в среднем по 3-4 миллиграмма вещества гипофиза. Для большинства самок эта дозировка значительно выше необходимой для созревания, но она не вызывает еще ухудшения качества икры. Величина дозировки гипофиза должна определяться, по-видимому, не только в зависимости от веса производителя, но и с учетом величины плодовитости.
К сожалению, рыбхозы, занимающиеся разведением растительноядных рыб, как правило, получают гипофизы сазана, заготовленные в различных районах и даже в разное время. Тестирование гипофизов не производится.
Все это затрудняет сравнение результатов, полученных разными исследователями.
Проблема снабжения гипофизами рыбхозов, занимающихся разведением растительноядных рыб, может быть успешно решена, если в южных районах выращивать в прудах необходимое количество трехлетков карпа. Представляется перспективным при работе с растительноядными рыбами использовать гипофизы других видов рыб (в том числе и морских). Кроме того, надо искать новые гормональные препараты.
Обычно после гипофизарных инъекций производителей помещают в небольшие земляные садки и содержат их там до созревания. Этот этап технологии весьма несовершенен и требует изменений. В сравнительно мелких (0,3-1 метр) садках, расположенных под открытым небом, наблюдаются большие колебания температуры, что отрицательно сказывается на созревании производителей. Контроль за состоянием производителей без спуска воды практически невозможен, а отлавливать их после созревания очень трудно. Сложно использовать в земляных садках и наркотизирующие средства
Опыты показали, что использование ванн-контейнеров упрощает управление режимом содержания производителей, значительно облегчает контроль за их состоянием. Наиболее удобными оказались «мягкие» ванны-контейнеры, изготовленные из брезента (желательно использовать для изготовления ванн более долговечный материал).
При содержании в ваннах относительно спокойных производителей пестрого толстолобика выполнять все необходимые операции несложно. При работе с беспокойными производителями белого толстолобика и сильными стремительными производителями белого амура приходится применять наркотизирующие средства.
Для инкубации икры растительноядных рыб в настоящее время широко используются аппараты Вейса. Но у этих аппаратов имеется существенный недостаток - малая емкость.
С учетом недостатков была разработана усовершенствованная модель аппарата для инкубации икры растительноядных рыб емкостью 55 литров. Несколько изменены (по сравнению с аппаратом Вейса) соотношения высоты и ширины, вода подается также снизу, но не прямой струей, а через четыре боковых отверстия, что способствует равномерному перемешиванию икры. Кроме того, в аппарате имеется желоб для приема личинок.
Весной 1966 года инкубационный цех рыбопитомника «Горячий Ключ» был оборудован такими аппаратами. Одновременно испытывались аппараты емкостью 110 и 200 литров. Эксперименты показали, что в аппараты емкостью 110 литров можно поместить до 750 тысяч икринок, а в 200-литровые - до 1,5 миллиона. Учитывая, что плодовитость самок белого и пестрого толстолобика (в продукции заводов их большинство) не превышает 1 миллиона икринок, мы пришли к выводу, что использовать аппараты емкостью 200 литров для производственных целей не имеет смысла.
Таким образом, для оборудования инкубационных цехов можно рекомендовать аппараты емкостью 55 и 110 литров.
По принятой в настоящее время технологии выклюнувшиеся из икринок эмбрионы выносятся током воды из аппаратов Вейса и концентрируются в приемных садках, установленных в сбросной системе. Отсюда они переносятся в садки, размещенные в прудах или специально сооруженных вне цеха бассейнах.
На этом этапе имеются свои недостатки:
- необходимость переноса свободных эмбрионов в садки;
- выдерживание личинок в садках, размещенных вне цеха.
Совершенствуя технологию получения потомства растительноядных рыб, мы разработали новый тип цеха для инкубации икры и выдерживания личинок амуров и толстолобиков. Такой цех был построен в 1965 году в рыбопитомнике «Горячий Ключ». К площадке цеха, на которой установлены инкубационные аппараты, примыкает бетонный бассейн для размещения садков с личинками. Вода поступает в бассейн по трубам, проложенным по дну. В трубах через каждый метр имеются отверстия, из которых вода фонтанирует.
Сооружение бассейна непосредственно в цехе позволило не только уменьшить гибель личинок от резких колебаний температуры в ночные часы, но и исключить трудоемкую операцию переноски свободных эмбрионов из приемников в садки. После выклева свободные эмбрионы током воды выносятся из аппаратов и по резиновым шлангам поступают в садки, установленные в бассейне. По окончании выклева садки с эмбрионами перемещают к другой стенке бассейна и оставляют там до перехода личинок на смешанное питание. Садки с личинками, готовыми к отправке, выводят через шлюз на специально оборудованную погрузочную площадку.
Работы по получению потомства растительноядных рыб очень усложняются из-за резких колебаний температуры воды. Даже на Северном Кавказе нельзя гарантировать получение устойчивых производственных показателей при инкубации икры и выдерживании личинок во второй половине мая. Проблема эта может быть решена, если в инкубационный цех будет поступать подогретая вода.
При нормальных условиях отход личинок при перевозке не превышает 3-5 процентов. Увеличение отхода личинок до 10-15 процентов свидетельствует о неблагополучном исходе перевозки: оставшиеся в живых личинки настолько слабы, что после посадки в пруд могут погибнуть.
Отход личинок во время транспортировки объясняется разными причинами. В одних случаях личинки гибнут из-за плохой организации и неблагоприятных условий перевозки (резкие колебания температуры, задержка в пути, перевозка по плохим дорогам на неприспособленном транспорте и т. д.), в других - из-за низкой жизнестойкости.
Наблюдения показывают, что нежизнестойкие личинки выклевываются из перезревшей икры. Перезревание производителей происходит потому, что их содержат в прудах при нерестовой температуре и отсутствии нерестовой обстановки.
Сокращение периода работ, необходимого для получения потомства растительноядных рыб, усложняет организацию нерестовой кампании и невыгодно с хозяйственной точки зрения. Очевидно, следует создать условия, предотвращающие излишне раннее перезревание производителей путем содержания рыб перед нерестом при более низкой температуре (18-19 градусов). Это позволит, по-видимому, получать в условиях Северного Кавказа жизнестойких личинок до конца июня. В рыбопитомнике «Горячий Ключ» предполагается перевести часть прудов для преднерестового содержания на снабжение водой из артезианских скважин.
Выполненные нами эксперименты позволили разработать принципиальную схему завода для искусственного разведения растительноядных рыб. Кроме прудов различного назначения и подсобных служб, здесь имеются цех получения икры, цех инкубации икры и выдерживания личинок и цех отгрузки.
Цех получения икры оборудован ваннами-контейнерами для содержания производителей после инъекций. Здесь икру отцеживают, оплодотворяют и промывают.
Цех инкубации икры и выдерживания личинок оборудован инкубационными аппаратами емкостью 55 и 110 литров. В цехе сооружен бассейн для размещения садков. Выклюнувшиеся эмбрионы из аппаратов по желобам или трубопроводам поступают в садки, установленные в бассейне.
Цех отгрузки представляет собой крытую площадку с помещением для хранения инвентаря, необходимого для упаковки личинок. Здесь установлены столы с подводкой воды и кислорода. К площадке подходит дорога для автомашин.