Боровая дичь - замечательный продукт питания. Особой и заслуженной популярностью пользуется рябчик. Он относится к деликатесам. По цвету, запаху и вкусу каждый вид боровой дичи специфичен, но все птицы имеют запахи природы и диких...
Среди восполнимых природных ресурсов животного мира, составляющих государственный охотничий фонд РФ, важное значение имеет боровая дичь: рябчик, глухарь, тетерев, белая и тундряная куропатки. Эти виды издавна являются объектами спортивной и промысловой охоты. По запасам...