Отряд копытных на Украине представлен такими видами:
- лось,
- европейский и пятнистый олени,
- лань,
- косуля,
- дикий кабан,
- европейский муфлон.
Косуля
Из этих видов после войны разрешался отстрел только диких кабанов. Количество отстреливаемых животных не лимитировалось. Это привело к тому, что поголовье кабанов стало снижаться. С 2006 года на отстрел диких свиней были введены платные лицензии. В том же году был разрешен лимитированный отстрел самцов косуль.
Установление лимитированного отстрела, организация государственных и приписных охотничьих хозяйств, в которых осуществляются охранные и комплексные биотехнические мероприятия, способствовало увеличению поголовья копытных.
В связи с этим на зимний сезон 2001 года был утвержден план по отстрелу 400 диких кабанов и 500 самцов косуль.
Порядок отстрела - только коллективный. В лицензии указывается время и место проведения охоты. Коллектив, получивший лицензию, обязан прибыть в указанное место - охотхозяйство или лесничество - и получить конкретное указание о месте охоты. После отстрела зверя охотхозяйство или лесничество производит в лицензии отметку о её использовании.
Помимо отстрела кабанов и самцов косуль для личного потребления, с 2002 года производится отстрел этих копытных, а так же самцов лосей и оленей для сдачи мяса заготовительным организациям.
Для госохотхозяйств, подчиненных Главному управлению лесного хозяйства и лесозаготовок, на 2002 год утвержден новый план отстрела: лосей - 10, оленей - 30, самцов косуль - 300, диких кабанов - 200. Кроме того, в хозяйствах обществ охотников будет отстрелено около 1000 самцов косуль и около 300 кабанов.