Боровая дичь - замечательный продукт питания. Особой и заслуженной популярностью пользуется рябчик. Он относится к деликатесам. По цвету, запаху и вкусу каждый вид боровой дичи специфичен, но все птицы имеют запахи природы и диких...
Бешбармак – это мясное блюдо, популярное среди народов Средней Азии. В качестве ингредиентов используют мясные продукты, овощи, приправы – все это в совокупности делает блюдо сытным и вкусным. Бешбармак насыщает организм питательными веществами, энергией,...
Нередко, ощипывая птицу, охотники вместе с пухом и перьями повреждают и кожу, придавая тушке непривлекательный вид. Во избежание этого следует опустить птицу на полчаса в воду, в которую всыпано немного питьевой соды. Полезно также...
Жаркое из зайчатины Жаркое из зайчатины Тушку зайца помещают на 2 ч в холодную воду, меняя ее через каждые 30 мин. Это делает зайчатину мягче и сочнее. Вымоченную тушку разделывают на куски, обжаривают их...
Каждый охотник имеет свои рецепты приготовления плова из зайчатины. Единственное, о чем хочется вас предупредить, и это опять-таки на случай, если когда-нибудь придется питаться одними зайцами - заячье мясо бедно жирами и витаминами, необходимыми...
Мясо лошадей входит в повседневный рацион многих народов мира. Конина чрезвычайно полезна, содержит небольшое количества жира, легко усваивается, поэтому её часто рекомендуют в качестве диетического питания. Мясо лошадей – это богатый источник жизненно необходимых...
Консервы – это удобная форма продукта питания, у которого большой срок годности. Консервы прекрасно подходят для походов на природу, так как они занимают минимум места и надёжно защищены. Туристы используют мясные консервы как в...
Большинству продуктов питания характерен малый срок годности, поэтому ими не запастись впрок. Подвергнув еду консервации, можно существенно повысить максимально возможный срок хранения. Консервированная пища сохраняет все свои полезные свойства длительный период времени. Срок годности...