Охота - одна из форм общения с природой, она приобретает спортивный характер, становится одним из средств правильного использования природных запасов, а сам охотник - заботливым хозяином и хранителем охотничьей фауны.
Этика и культура охоты в Германии является лучшим показателем того, как сам охотник понимает и выполняет задачу бережного отношения к природным богатствам, в данном случае к охотничьей фауне.
Помимо требований, установленных законом и различными ведомственными указаниями, надо еще соблюдать нормы поведения вытекающие из уважения к дичи, к труду, вкладываемому в организацию и ведение охотничьего хозяйства, и к своим товарищам по охоте. Все это обусловило появление ряда неписаных правил, которые строго соблюдают охотники Германии. Как и в Чехии и Словакии, лежащего или сидящего зайца стрелять считается недопустимым, это неспортивно. Точно так же нельзя стрелять сидящую или бегущую птицу. Первейшей обязанностью охотника является найти убитую или раненую дичь. От охотника требуется, чтобы выстрел был верным, для чего он должен стрелять на убойном расстоянии и использовать патрон, соответствующий дичи, не стрелять по неясно видимой цели и тем более на шум. Охотник, не выполняющий этих требований, не только теряет уважение своих товарищей, но может быть лишен права охоты и исключен из членов общества.
Охоту в Германии проводят главным образом коллективно, часто с приглашением гостей из соседних обществ охотников и из городов. Перед началом охоты все участники ее выстраиваются и им играют приветственный туш. Трубачи обучаются в специальной школе. Они играют охотничьи сигналы, приветственные туши и гимны убитой дичи. Периодически устраиваются соревнования трубачей на лучшее исполнение охотничьей музыки.
Убитому копытному руководитель охоты всегда вкладывает сосновую или еловую веточку в рот, а другую веточку, слегка смоченную в крови, преподносит стрелку, который до конца охоты носит ее на шляпе. Во-первых, этим отдается символическая дань животному, во-вторых, отмечается удача охотника, которого товарищи считают своим долгом поздравить.
В том случае, когда копытное ранено, сам охотник не имеет права преследовать его без разрешения руководителя охоты. Последний выясняет все обстоятельства стрельбы, вид оружия, на каком расстоянии в животного был произведен выстрел, есть ли на следу кровь, как вело себя животное после выстрела, в какое место было попадание и как тяжело ранение.
Во многих охотничьих книгах приводятся признаки, по которым можно судить о том, куда было попадание и насколько тяжело ранено животное. Даны многочисленные рисунки с описанием, как реагируют копытные животные, зайцы и птицы при попадании в то или иное место. Так, при ранении оленя или косули в заднюю ногу животное опускает зад, шея несколько вытягивается, а голова приподнята. Создается впечатление, что животное как бы вытягивает из болота заднюю ногу. При ранении передней ноги опускается вся передняя часть и голова, и животное начинает как бы скакать. Когда животное ранено в живот, оно сильно горбится.
Раненная в глаз или голову птица почти всегда подымается вверх колом и потом внезапно падает. Это означает, что птица поражена смертельно, хотя она может пролететь некоторое время. Такую птицу легко найти на месте падения, если это место хорошо отметить. Птица, раненная в крыло, обычно падает тотчас, но почти всегда убегает, уплывает и без собаки ее трудно найти. Птица, раненная в корпус, некоторое время летит, затем, пробежав недалеко, затаивается, и часто умирает.
Признаки ранения обязан знать каждый охотник, и он должен внимательно следить за поведением животного после выстрела. Это входит также в обязанности соседних стрелков, которым иногда лучше видно, как ранено животное.
Одним из самых важных обычаев охоты в Германии является сбор трофеев в виде рогов, клыков и голов, которые должным образом обрабатывают. Они считаются лучшим украшением квартиры охотника. В охотничьих домах и музеях все стены увешаны трофеями, добытыми иногда даже в прошлом столетии. Каждый трофей оценивается в баллах по мадридской системе.